Dia 24 começa com escolha do cardápio de Natal

Os pratos típicos dominam o começo do dia 24 de dezembro, véspera do Natal no Brasil, quando as famílias amanhecem trocando mensagens para definir quem é que vai levar as variedades para ostentar a mesa da chegada da noite das guloseimas e iguarias mais esperadas ao longo do ano.

Aves assadas (Peru, Chester, Frango), carnes como Tender e Lombo, peixes como Bacalhau, acompanhamentos clássicos como Arroz à Grega, Farofa e Salpicão, e sobremesas como Rabanada, Panetone, Pavê e Pudim, refletindo uma mistura de influências europeias e sabores tropicais, dominam o cardápio. 

O que não pode faltar

O Natal é uma daquelas épocas em que ninguém quer sair de perto da mesa diante de tanta comida maravilhosa para ser degustada. São tantas coisas irresistíveis que é difícil saber por onde começar e menos ainda por onde parar. No entanto, existem algumas comidas de Natal que são insubstituíveis.

Confira quatro delas:

1 – Arroz com passas

Um dos pratos para ceia de Natal é o arroz, também conhecido como arroz com passas. Nessa receita está liberado adicionar mais ingredientes para deixar o arroz mais colorido possível. Misture ervilhas, cenoura, cheiro verde e faça a receita completa.

2 – Farofa

Essencial para acompanhar o peru, a farofa de Natal está sempre presente em meio às comidas de Natal. Algumas pessoas preferem uma farofa mais leve com amêndoas e frutas secas. No entanto, muitos cozinheiros também gostam de incorporar pedaços de bacon nessa mistura. 

3 – Chester

O peru de Natal é muito importante, mas o Chester de Natal é um “concorrente” de peso nas mesas natalinas. O Chester é um tipo de frango que tem o peito e as coxas mais carnudas, não é muito gorduroso e perfeito para alimentar toda a família. 

4 – Salpicão

O salpicão é outro prato típico das comidas de Natal brasileiras. A maionese é a base do prato enquanto vários outros alimentos como milho, frango desfiado, batata palha, entre outros são misturados nesse molho. Além de ser uma receita muito saborosa, ela pode ser servida fria e dar aquele toque leve e refrescante para o paladar.

O salpicão é um prato colorido para enfeitar sua ceia de Natal. Fonte: Adobe Stock